I bucatini con i broccoli alla siciliana sono un primo piatto semplice e gustoso, che celebra la dieta mediterranea con pasta, verdura, pesce, frutta secca, spezie e olio extravergine di oliva.
Deliziose cosce di pollo in umido con pomodorini Casa Morana, olive nere e capperi, un piatto ricco di sapori autentici e perfetto per ogni occasione.
Siracusa: Polpette al sugo Le polpette al sugo sono un piatto della tradizione siciliana, ancora oggi riproposto di frequente sulle tavole perché amato da tutti, grandi e piccini. La loro…
Messina: Casarecce ai capperi Il cappero è una pianta che cresce spontaneamente sulla lava delle isole dell’arcipelago delle Eolie, in particolare a Pantelleria, e ha dei frutti particolari detti 'cucunci'.…
Catania: Involtini di pesce spada Gli involtini di pesce spada sono un piatto tipicamente estivo della tradizione catanese. Si preparano con fettine di pesce spada tagliate piuttosto sottili e con…
Scopri Catania: La Pasta alla Norma Nel cuore di Catania c'è il teatro Vincenzo Bellini e, non è un caso che, nel cuore dei catanesi, ci sia la pasta alla…
Scopri Agrigento: la salsa d'Agrigento Aglio o cipolla? Questo è l'annoso problema che attanaglia gli appassionati di cucina che si propongono di realizzare una salsa che faccia venire l'acquolina in…
Scopri Palermo: le melanzane “ammuttunate” Le melanzane ammuttunate ci portano in quel di Palermo, città ricca di tradizione gastronomica eccellente, sia dolce che salate. “Ammuttunate” in siciliano vuol dire ripiene…
