novita dal mondo CasaMorana
come conservare il capuliato di pomodoro
Il capuliato di pomodoro è custodito all’interno di piccoli vasetti sterilizzati e deve essere ben pressato, per evitare l’eventuale formazione di bolle di aria, oltre a venire coperto con abbondante…
pomodori secchi per capuliato di pomodoro
Il pomodoro capuliato non è altro che un condimento tradizionale, tipico della cucina siciliana, a base di pomodori secchi ridotti a pezzettini, legato in particolare al territorio del comune di…
7 cuoriosita sul pomodoro 1
Ecco a voi 7 curiosità sul pomodoro, pronte a destare il vostro stupore! Le origini del pomodoro Nel corso della seconda metà del ‘700, la celebre bacca fa la sua…
pomodoro di casa morana
Una delle immagini più classiche, dedicate a celebrare l’Italia mediterranea, pone al centro dell’attenzione il celebre pomodoro, elevato a re assoluto di uno degli scenari italici tra i più veraci…
concentrato di pomodoro 768x512 1
Una grandissima soddisfazione per Casa Morana, giunta direttamente da Gambero Rosso: menzione e riconoscimento per il concentrato “strattu” di pomodoro, considerato tra i migliori in Italia. Per l'azienda è un…
L’agricoltura a km 0 è una filosofia di consumo eco-sotenibile a cui, oggi, non è ancora riconosciuto il suo grado di importanza. I prodotti a km 0 zero sono essenzialmente…
Il pomodoro, oggi, è il re dell’orto italiano, uno dei prodotti più presenti sulle nostre tavole. La storia, però, racconta di un’introduzione poco fortunata: l’odierno termine inglese “tomato” deriva dall’azteco…