Il nostro blog

Il Blog di CasaMorana, con tutte le novità, le citazioni in articoli, gli eventi, le fiere, oltre alle novità sulla produzione e sui prodotti e infine le immancabili offerte del mese sui nostri prodotti.

Scicli perla del barocco siciliano

Scicli è un piccolo comune della provincia di Ragusa, piccola perla del barocco siciliano. Con i suoi 27.000 abitanti circa è stata eletta città patrimonio

Ritmi circadiani e benessere psico-fisico

Quando si parla di ritmi “circadiani” si intendono i processi fisiologici che regolano i ritmi di sonno-veglia nell’arco delle 24 ore e che sono connessi

Proprietà nutrizionali del pomodoro

Le proprietà nutrizionali del pomodoro sono diverse. Oltre ad essere un antiossidante naturale, il pomodoro è un ottimo anti tumorale. Esso contiene infatti sostanze nutritive

Tagliolini di seppia ed asparagi con ragù di gamberoni, patè di pomodorini Casa Morana, pistacchi e mozzarella di bufala

Gli ingredienti sono protagonisti di un gioco di sapori basati su salato e dolce. il gusto aromatico de amaro degli asparagi viene addolcito ed equilibrato dal gamberone, dalla seppia e dalla crema di mozzarella. Non aggiungiamo sale perchè sfruttiamo il gusto ricco del patè di pomodororini Casa Morana, la nota croccante è data dalla patata dolce fritta e dal pistacchio.

Perché oggi si pianta “fuori suolo” ?

Cos’è il fuori suolo I sistemi di coltivazioni fuori suolo rappresentano, per quanto riguarda il pomodoro, un’alternativa alla coltivazione delle piante nel terreno. Questa nuova

La materia prima: Il pomodoro Casa Morana

Aspetto tecnico L’elemento di fondamentale importanza per la produzione di conserve di qualità è certamente la materia prima e nel caso specifico la tipologia di

Fruit Logistic 2019 dal nostro punto di vista

Casa Morana, apprezzamenti dai players internazionali “La nostra politica aziendale, fin da sempre, è stata quella di metterci in gioco, migliorarci culturalmente e, di riflesso,

Lavorazione artiginale del Pomodoro Secco

Il pomodoro secco Casa Morana lo facciamo asciugare al sole, così come richiede l’antica ricetta tradizionale. Il pomodoro, dopo essere stato accuratamente selezionato e tagliato,

Casa Morana su FreshPlaza

Casa Morana: dove il trasformato di pomodoro e’ una prima scelta Negli ultimi anni è aumentato il numero delle aziende agricole operanti nel settore orticolo