Scopri come conservare il capuliato di pomodoro in modo sicuro e duraturo. Segui i nostri consigli sulla sterilizzazione, pastorizzazione e conservazione in frigo per mantenere il sapore autentico
Cos’è il fuori suolo I sistemi di coltivazioni fuori suolo rappresentano, per quanto riguarda il pomodoro, un’alternativa alla coltivazione delle piante nel terreno. Questa nuova tecnica, in grande espansione negli…
Aspetto tecnico L’elemento di fondamentale importanza per la produzione di conserve di qualità è certamente la materia prima e nel caso specifico la tipologia di pomodoro che deve essere selezionata…
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