“u strattu” di pomodoro Casa Morana è il nome con cui i nostri padri chiamavano il concentrato di pomodoro, fatto secondo l’antica ricetta tradizionale. Questo preparato tipico della tradizione Siciliana, viene utilizzato per insaporire sughi e piatti a base di carne e pesce. Ha ottime proprietà nutritive, inoltre data l’altra concentrazione di licopene fa sicuramente bene alla salute. Noi di Casa Morana ci ostiniamo ad utilizzare l’antica ricetta tradizionale, non utilizziamo forni o tecnologie automatiche, infatti l’asciugatura del pomodoro avviene naturalmente all’esposizione diretta dei caldi raggi solari. Tutto questo ci permette di mantenere e rievocare il vero sapore tradizionale.
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- Il concentrato di pomodoro Casa Morana, fatto così come lo facevano i nostri nonni. Lavorazione artigianale, asciugatura naturale e ingredienti di prima scelta per rievocare il vero sapore tradizionale. FORMATO: 200 gr
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