Concentrato di pomodorino – “Strattu”

Il concentrato di pomodoro Casa Morana, fatto così come lo facevano i nostri nonni. Lavorazione artigianale, asciugatura naturale e ingredienti di prima scelta per rievocare il vero sapore tradizionale.

FORMATO: 250 gr | 1 Kg | 4 Kg

PRODOTTO NON PASTORIZZATO, CONSERVARE IN FRIGO.

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Descrizione

Il concentrato di pomodoro Casa Morana è anche conosciuto in diletto siciliano come “strattu”. Questo è il nome con cui i nostri padri chiamavano il concentrato di pomodoro, fatto secondo l’antica ricetta tradizionale. Questo preparato tipico della tradizione Siciliana, viene utilizzato per insaporire sughi e piatti a base di carne e pesce. Ha ottime proprietà nutritive, inoltre data l’alta concentrazione di licopene fa sicuramente bene alla salute. Noi di Casa Morana ci ostiniamo ad utilizzare l’antica ricetta tradizionale, non utilizziamo forni o tecnologie automatiche, infatti l’asciugatura del pomodoro avviene naturalmente all’esposizione diretta dei caldi raggi solari. Tutto questo ci permette di mantenere e rievocare il vero sapore tradizionale. Concentrato di pomodoro

 

Informazioni aggiuntive

Peso N/A
Formato

250g, 1 Kg, 4 Kg

ingredienti

pomodoro fresco, sale

Materia prima

pomodoro di nostra produzione

Zona di provenienza del pomodoro

Scicli/Sicilia (in serra, coltivazione protetta e certificata)

Brand

Casa Morana

valori nutrizionali

Energia (energy): 79 kj; 19 Kcal
Grassi (fat): 0,2 gr
– di cui saturi (of which saturates): 0,03 gr
Carboidrati (carbohydrate): 3,5 gr
– di cui zuccheri (of which sugars): 3,5 gr
Fibre (fiber): 2 gr
Proteine (protein): 1 gr
Sale (salt): 0,9 gr

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