pomodoro grappolo cencara

Questa varietà di pomodoro a portamento indeterminato, è caratterizzata da un accrescimento vigoroso e dall’elevata produttività. Il frutto ovale-allungato, pesa circa 80-130 gr, ed ha da una grande consistenza. 

La raccolta avviene dopo 60-80 giorni dal trapianto e solitamente quando il frutto raggiunge la colorazione “rosso vivo”, infatti con queste caratteristiche è ottimo per la preparazione delle conserve. Può anche essere raccolto a colorazione graduale con la colorazione verde rosata ed essere utilizzato come prodotto così detto “insalataro”.